Диетические рыбные котлеты «Калейдоскоп»

Думаю, что даже говорить не стоит, на сколько вкусными получились диетические рыбные котлеты "Калейдоскоп"! Одно их название уже говорит о том, что котлеты полезные и весьма необычные:) И правда - за счёт горошка, кукурузы, моркови и красного сладкого перца рыбные котлеты превращается в калейдоскоп вкусов и красок. Такие котлетки можно приготовить в пароварке или мультиварке, в формочках или просто слепить руками, всего получается 6 штук.
Диетические рыбные котлеты «Калейдоскоп»

Ингредиенты:

  • Рыба толстолобик - 350 г
  • Консервированная кукуруза - 1,5 ст.л.
  • Консервированный горошек - 1,5 ст.л.
  • Красный сладкий перец - 0,3 шт. (крупный)
  • Репчатый лук - 0,3 шт. (небольшая головка)
  • Морковь - 0,3 шт. (небольшая морковь)
  • Готовая приправа к рыбе - по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте рыбу толстолобик, консервированную кукурузу, консервированный горошек, красный сладкий перец, лук, морковь, готовую приправу к рыбе (или соль, перец и свои любимые травки-приправки).
  2. У меня был хороший такой стейк толстолобика. Я разрезала его на две половинки, сняла сначала кожу, затем удалила все кости. В толстолобике практически нет мелких костей, поэтому филе отделилось легко.
  3. Перекрутите на мясорубке с самой мелкой решёткой добытое филе толстолобика или превратите филе в фарш с помощью других подручных средств (комбайн, блендер). Добавьте в рыбный фарш лук, морковь, сладкий красный перец (всё очень-очень мелкими кубиками).
  4. Затем добавьте консервированные горошек и кукурузу.
  5. Приправьте рыбный фарш любимыми специями, солью. У меня была готовая приправа к рыбе, там в составе уже есть морская соль, дополнительную я не подсыпала. Вымешайте фарш и разложите его в силиконовые формочки для маффинов. Или можно просто слепить небольшие круглые котлетки.
  6. Приготовьте котлеты на пару в пароварке или мультиварке (функция "Варка на пару", 20 минут).
  7. Всё - диетические, красивые, вкусные и чрезмерно сочные рыбные котлеты с ярким названием "Калейдоскоп" можно пробовать :) Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин. : 131 кКал

Котлеты рубленные из говядины

Котлеты рубленные из говядины 8203 Рубленные котлеты из говядины по сути похожи на котлеты из свинины индейки или курицы но небольшие отличия всё же существуют ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Ленивые роллы в домашних условиях, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!