Диетический хлеб в хлебопечке
Хлеб на диете не просто можно, но и нужно есть. Если у вас нет медицинских противопоказаний по употреблению хлеба, то даже во время диеты по снижению веса не рекомендуется от него отказываться. Главное, чтоб хлеб был из полезной муки с достаточным содержанием грубых волокон. Сегодня испечём как раз такой хлеб! А чтобы облегчить себе задачу, доверим выпечку хлеба современной технике.
Ингредиенты:
- Вода - 250 мл
- Дрожжи свежие - 9 г
- Соль - 1 ч.л.
- Мука цельнозерновая пшеничная - 250 г
- Отруби пшеничные - 50-100 г
- Мука полбяная - 100 г
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления диетического хлеба в хлебопечке.
- В ведёрко хлебопечки влейте воду и добавьте свежие дрожжи.
- Всыпьте цельнозерновую и полбяную муку, сверху насыпьте соль и включите замес.
- Как только всё смешается воедино - у вас получится довольно липкое тесто.
- Теперь, продолжая замес теста, постепенно, по столовой ложке добавляйте отруби. Точно количество отрубей указать сложно, подсыпайте их постепенно, пока не получится мягкий и упругий комок теста.
- Когда вы получите внятный и достаточно упругий комок теста, больше отрубей не добавляйте и выключите программу замеса.
- А теперь выберите на хлебопечке программу "Цельнозерновой хлеб" и отправляйтесь по своим делам.
- Вес буханки выбирайте 750 г, цвет корочки - на своё усмотрение, я выбрала светлую.
- В моей хлебопечке программа "Цельнозерновой хлеб" рассчитана на 4 часа.
- После звукового сигнала хлебопечки об окончании программы извлеките ведёрко из хлебопечки и вытряхните из него буханку. Если необходимо, то удалите винт из буханки.
- Оберните готовый хлеб полотенцем и дайте остыть.
- Цельнозерновой хлеб в хлебопечке готов. Бутерброд с таким хлебом на завтрак принесёт вам только пользу.
Время приготовления:
4 ч. 15 мин. :
180 кКал
Вкусный завтрак для семьи можно приготовить за несколько минут имея под рукой лаваш брынзу и куриные яйца Особенно вкусен он с чаем ...