Диетический куриный суп с вермишелью

Если вам нравятся супы без зажарки, предлагаю сварить диетический куриный суп с вермишелью. Именно такой суп мне часто варила в детстве моя бабушка, когда нужно было быстро приготовить обед. Чтобы суп получился вкусным, в бульон обязательно следует добавлять перец горошком и лавровый лист. Вместо вермишели можно использовать лапшу или другие макаронные изделия.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Вермишель - 50 г
• Вода - 1.5 л
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 5-7 шт.

Инструкции:

1. Для приготовления диетического куриного супа с вермишелью подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Куриное филе промыть проточной водой, обрезать лишний жир и нарезать филе кубиками.
3. Почистить лук и морковь, нарезать лук кубиками, морковь - кружочками или соломкой.
4. Вскипятить в кастрюле воду, опустить в неё кусочки филе, затем собрать образующуюся на поверхности пену. Добавить в кастрюлю лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. Посолить бульон и варить 20 минут на среднем огне. Почистить и нарезать кубиками картофель.
5. Спустя 20 минут опустить картофель в кастрюлю и варить до мягкости.
6. Затем опустить в кастрюлю вермишель и варить 5 минут.
7. Готовый суп в кастрюле накрыть крышкой и дать настояться 15 минут, после чего можно разливать его по тарелкам.
8. При подаче посыпать диетический куриный суп с вермишелью молотым перцем и зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 32 кКал

Десерт с шоколадом и маршмеллоу в духовке

Этот популярный американский десерт еще называют Смор Состоит он из нескольких ингредиентов крекер шоколад и зефир маршмеллоу который при нагревании тает и становится тягучим и сладким В свой рецепт я еще добавила сливки что совсем не испортило ...