Диетический морковный пудинг в духовке
Этот десерт сочетает в себе пользу свежих овощей и легкость классического пудинга, благодаря чему он идеально подходит даже для тех, кто придерживается диеты и следит за своим здоровьем. Приготовьте этот легкий и ароматный десерт, чтобы порадовать себя и близких полезным лакомством, которое не навредит фигуре!
Ингредиенты:
- Вареная морковь — 300 г
- Банан — 1 крупный (или 2 маленьких)
- Яйцо — 1 шт.
- Натуральный йогурт (греческий или обычный) — 100 г
- Мука овсяная (или цельнозерновая мука) — 30 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Корица — щепотка (по желанию)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления диетического морковного пудинга в духовке.
- Морковь очистите и отварите до мягкости.
- Очистите банан от кожуры и нарежьте на средние кусочки. Поместите отваренную морковь и банан в блендер. Измельчите до получения однородной массы. Если хотите, чтобы структура была менее гладкой, можете оставить небольшие кусочки моркови.
- В отдельной миске взбейте яйцо с корицей и греческим йогуртом.
- Добавьте туда морковно-банановое пюре, муку, разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности.
- Подготовьте формочки для запекания, смажьте их небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто в формы и разровняйте поверхность. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте диетический морковный пудинг в духовке примерно 25–30 минут, пока верх не станет золотистым.
- Дайте пудингу немного остыть в форме, подавайте теплым или охлажденным.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
87 кКал
...