Диетический салат с грибами (ПП)
Возможно, для многих из вас салат с сырыми шампиньонами покажется странным, но на самом деле это очень вкусно и полезно. Этот вариант салата полностью веганский, но при желании в него можно добавить вареные перепелиные яйца и нежирный сыр, тогда блюдо станет более калорийным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны мелкие - 80 г
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Перец болгарский красный - 50 г
- Салат латук - 40 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - 1 веточка
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления постного диетического салата с грибами ПП. Овощи и салат латук помойте и обсушите насухо бумажными полотенцами. Шампиньоны мы будем использовать в сыром виде, поэтому лучше взять меленькие и свежайшие, их нужно зачистить кухонной губкой, убрать всю грязь.
- Перец очистите от семечек и плодоножки, мякоть нарежьте соломкой, помидоры черри нарежьте четвертинками.
- Свежие шампиньоны нарежьте тонкими слайсами.
- Салат латук порвите руками, выложите на плоскую тарелку, сверху киньте нарезанные помидоры и красный болгарский перец.
- Посыпьте салат ломтиками шампиньонов.
- Посолите салат морской солью, свежемолотым черным перцем, полейте оливковым маслом первого отжима и лимонным соком, посыпьте укропом. При желании оливковое масло можно смешать с лимонным соком и добавить в заправку чеснок, получится тоже вкусно.
- Веганский диетический салат с грибами (шампиньонами) готов. Перемешивать его следует перед самой подачей.
- Приятного.
Время приготовления:
10 мин. :
49 кКал
Варенье по этому рецепту получается густым прозрачным имбирь очень чувствуется во вкусе Его можно использовать для начинок на пироги пирожки можно намазать хрустящие тостики Заготовка хорошо хранится в течение года в условиях квартирной кладово ...