Диетический суп из чечевицы

Практически все бобовые не включают в диетическое питание, поскольку они вызывают повышенное газообразование и нагрузку на ЖКТ. Но не многие знают, что красная чечевица разрешена диетологами, поскольку питательна, полезна, она легко усваивается организмом и быстро готовится. Кроме того, красная чечевица достаточно калорийна, после ее употребления долго не возникает чувства голода, что особенно ценно при диетах, направленных на снижение веса.

Ингредиенты:

• Чечевица - 3 ст.л.
• Картофель - 120 г
• Морковь - 50 г
• Лук репчатый - 50 г
• Помидор - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Морская соль - щепоть
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Петрушка - пару веточек
• Вода - 700 г

Инструкции:

1. Возьмите все продукты для приготовления диетического супа из чечевицы. Картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с зеленью.
2. Картофель нарежьте мелким кубиком, промойте, переложите в сотейник или небольшую кастрюлю, залейте чистой водой. Добавьте к картошке измельченные лук и морковь, варите после закипания воды 10 минут.
3. А пока тщательно промойте чечевицу, вода долго будет мутной, постарайтесь тщательно промыть чечевицу, до чистой воды.
4. Помидоры придадут супу кислинку, здесь они просто необходимы, нарежьте мелким кубиком, переложите в кастрюлю вместе с чечевицей. После закипания постарайтесь снять всю пену, ее будет очень много.
5. Сразу же положите в кастрюлю лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Варите диетический чечевичный суп еще 5-7 минут, старайтесь не переварить чечевицу, красная готовится очень быстро и мгновенно превращается в пюре.
6. Долейте воды до верха кастрюли, подсыпьте немного морской соли. Порубите свежую петрушку, всыпьте в суп, доведите до кипения, перемешайте и выключите плиту. Оставьте суп минут на 10 настояться.
7. Перед подачей выловите чеснок и лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и можно подавать. Очень простой, вкусный, сытный и при всем при этом - малокалорийный.
8. Диетический суп из чечевицы готов к дегустации.
9. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 31 кКал

Венгерский насыпной яблочный пирог

Венгерский насыпной яблочный пирог является довольно необычной выпечкой Уникальность данного пирога заключается в особой технологии создания которая не требует замеса теста Основа для пирога состоит исключительно из сухих компонентов что достаточ ...