Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Диетический суп из цветной капусты подходит не только для похудения, но и для лечебной диеты, его рекомендуют для восстановления и поддержания ЖКТ, а также при гастритах. Такой суп можно готовить на картофельном или морковном отваре, позволено добавлять в него немного геркулеса, риса или манки, но крупы должны быть хорошо разварены.

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 400 г
• Картофель - 1 шт.
• Морковь - 50 г
• Лук репчатый - 40 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Прованские травы - щепоть
• Соль - по вкусу
• Укроп и петрушка - несколько веточек
• Лавровый лист - 1 шт.
• Вода - 700 г

Инструкции:

1. Для приготовления диетического супа из цветной капусты (ПП) нам понадобятся все продукты, что на фото. Овощи почистите и помойте.
2. Нарежьте картофель мелким кубиком, измельчите лук и морковь, сложите овощи в кастрюлю или сотейник, залейте питьевой водой. После закипания воды варите овощи 15 минут.
3. А пока срежьте соцветия капусты с кочана, крупные ломти разрежьте пополам.
4. Переложите цветную капусту в сотейник, положите лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока и прованские травы. Долейте воды до верха кастрюли и варите суп еще 15 минут. В процессе суп слегка посолите морской или гималайской солью. При лечебной диете соль и приправы следует исключить.
5. Всыпьте нарубленную свежую зелень, проварите минуту, выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10 настояться.
6. Выловите и выбросьте чеснок и лавровый лист, разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к обеденному столу.
7. Простой, полезный диетический суп из цветной капусты готов.
8. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 18 кКал

Макароны по-флотски с куриной печенью

Многие любят макароны по флотски но не все знают что их можно создать не только с мясом но и с другими продуктами более бюджетными Сегодня я расскажу как приготовить макароны по флотски с куриной печенью Технология приготовления близка к ...