Домашние леденцы на палочке в форме
Домашние леденцы на палочке - вкусное лакомство из натуральных продуктов.
Ингредиенты:
- Сахар - 6 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Растительное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Сегодня хочу напомнить рецепт домашних леденцов на палочке, приготовленных в форме. Многим подобные конфеты знакомы с детства. Ведь раньше не было такого большого ассортимента сладостей и наши мамы выкручивались, как могли.
- Готовятся сахарные леденцы очень просто и быстро. А самое главное - из натуральных продуктов, без добавления ароматизаторов и красителей.
- Итак, начнём!
- Подготовьте продукты по списку к рецепту. Также нам понадобится специальная форма и деревянные палочки (шпажки).
- В небольшом сотейнике соедините сахарный песок, воду и лимонный сок. Затем тщательно перемешайте и отправьте варочную ёмкость на плиту.
- На среднем огне доведите всё до кипения. Со временем сахар растворится и смесь станет прозрачной. Продолжайте варить карамель до характерного цвета, не перемешивая её при этом. На уваривание карамели уйдёт около 12-14 минут, в зависимости от мощности нагрева и желаемого результата. Хотите получить более насыщенный цвет конфет - готовьте немного дольше, главное, не передержать, иначе карамель начнёт горчить.
- Тем временем смажьте форму растительным маслом. После чего сложите её и зафиксируйте боковыми скобами.
- Аккуратно, чтобы не обжечься, разлейте горячую карамель по углублениям. Вставьте деревянные шпажки и дайте леденцам полностью остыть.
- Через 10-15 минут конфеты можно извлекать из ячеек и дегустировать.
- Вкусные, домашние леденцы на палочках готовы. Уверена, детки от такого лакомства будут в восторге!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
285 кКал
Ленивая ачма из лаваша с сыром вкусная и сытная закуска к чаю или завтрак ...