Домашний сыр из творога без молока
Вкусный и полезный домашний сыр из творога без молока (с топлёным сливочным маслом).
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Топленое сливочное масло - до 50 г
- Сода - 0,3 ч.л
- Соль - до 0,3 ч.л.
- Сухие ароматные травы - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления домашнего сыра из творога берите покупной творог или приготовленный самостоятельно по любым рецептам, которые есть на сайте.
- Только имейте в виду, что покупной творог как раз такой сухой, как и нужно, а домашний нужно ещё дополнительно подвесить для удаления лишней сыворотки, которую обычно оставляют для сочности.
- Ещё понадобится топлёное или обычное сливочное масло и специи на ваш вкус. Я взяла сухие итальянские ароматные травы с паприкой, которые дали желтоватый оттенок готовому сыру.
- Для приготовления домашнего сыра из творога без молока подготовьте ингредиенты по списку.
- Творог тщательно раскрошите, можно даже прокрутить его в мясорубке. Добавьте кусочки сливочного масла.
- Сразу же добавьте соль, соду и специи.
- Тщательно перемешайте.
- Нагревайте и помешивайте массу так, чтобы она не подгорала, до расплавления.
- Затем убавьте огонь и варите при помешивании минут десять.
- Сырная масса из творога получится жидковатой, тягучей и ... побулькивающей)
- Подберите подходящую посуду для того, чтобы перелить эту массу и охладить.
- Мне нравится использовать силиконовые формы, потому что из них легко вынимать готовое блюдо.
- Также подходят стеклянные и керамические формы, в которых можно подать не вынимая сыр, но и вынуть тоже можно.
- После охлаждения и затвердевания домашний сыр из творога без молока готов к подаче.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
206 кКал
Яблочный штрудель вкусная нежная ароматная выпечка которую любят во всем мире Готовится штрудель из готового слоеного теста очень просто Тесто нужно тонко раскатать присыпать панировочными сухарями разложить очищенные и нарезанные на мелкий ...