Домашний йогурт в йогуртнице-пароварке

Домашний йогурт в йогуртнице-пароварке

Ингредиенты:

  • Молоко коровье натуральное - 1 литр;
  • Закваска - 6 ст.л. (или живой йогурт).

Инструкции:

  1.        Йогурт пришёл к нам из Болгарии. Считается, что настоящий йогурт состоит из молока и закваски, её так и называют болгарской палочкой. В других странах к составу йогурта добавляют сухое молоко, фруктовые и другие наполнители. Йогурт просто приготовить дома даже если у вас и нет той самой болгарской палочки, хотя сейчас её можно купить в сухом виде в молочных отделах маркетов. Для закваски можно просто взять баночку живого йогурта купленного в магазине, а я использую свой йогурт который готовила раньше.
  2. Нам потребуется молоко лучше фермерское и не кипячёное и живой йогурт.
  3. В йогуртницу-пароварку залить воду в контейнер для воды до максимальной отметки.
  4. В баночки по 150 милилитров ёмкостью разлить молоко и поставить в йогуртницу. Оставим место в каждой банке для закваски. Крышечки на баночки не одеваем, а просто закроем контейнер большой крышкой. Первый этап это стирилизация молока.
  5. Нажимаем кнопку для приготовления порционного йогурта, в течение 18 минут молоко простерилизуется и прибор издаст сигнал. Аккуратно снимем крышку, так, чтобы конденсат не попал в банки и оставим остывать примерно до 40 градусов.
  6. Когда молоко станет комнатной температуры опять прозвучит звуковой сигнал и значит самое время добавить закваску. В каждую баночку положить примерно по столовой ложке и перемешать. Закрыть крышкой контейнер и опять нажать кнопку приготовления порционного йогурта. Программа будет длится 8 часов.
  7. После завершения программы поместить йогурт в холодильник на 4 часа и наш домашний йогурт готов!
  8. Подавать со свежими ягодами и хорошим настроением!
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 12 ч. : 60 кКал

Лимонное суфле

Лимонное суфле Очень нежное воздушное и очень лимонное суфле получается по этому рецепту Такой десерт отлично подойдет к утренней чашечке кофе или чая он очень легкий и обладает нежным вкусом с кислинкой ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Банановый кекс без глютена, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!