Куриный суп из крылышек

Ингредиенты:

• Куриные крылышки – 6 шт.
• Макароны – 1 стакан
• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль – 2 ч.л.
• Специи – 1 ч.л.
• Корень сельдерея – 30 г
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Вода – 3 л

Инструкции:

1. Куриный суп из крылышек – блюдо недорогое и готовится довольно легко. Нам понадобится набор продуктов из шести крылышек, трех-четырех картофелин, луковицы, стакана макаронных изделий, пучка петрушки, небольшого кусочка корня сельдерея, соли и специй.
2. Хорошо промытые куриные крылышки кладем в кастрюлю с водой и варим с момента закипания минут 30 на небольшом огне. Обязательно при закипании удаляем с поверхности пену.
3. Тем временем очищаем и моем картофель и нарезаем его крупными кусочками.
4. Высыпаем нарезанный картофель в кастрюлю, варим еще 10 минут.
5. Лук также очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
6. Корень сельдерея нарезаем мелкими брусочками.
7. Лук и сельдерей добавляем в кипящий суп через 10 минут после картофеля.
8. И еще через 10 минут добавляем в суп макароны.
9. Теперь суп солим и добавляем специи. Варим еще 5 минут, до готовности макарон.
10. Зелень петрушки мелко нарезаем.
11. В конце варки добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок. Суп перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Даем минут пять настояться.
12. Куриный суп из крылышек готов. Горячий супчик наливаем в тарелки, положив в каждую по крылышку. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 37 кКал

Сборная солянка рыбная (классический рецепт)

Для классической сборной рыбной солянки требуется несколько видов рыбы причем две трети от общего количества свежая или размороженная и одна треть соленая и копченая Можно сварить суп просто на воде но намного выигрышнее вкус рыбной солянки ...