Дорадо, запеченная с голубым сыром
Невероятно простое в приготовлении и безумно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Дорадо - 1 шт. (500 г)
- Сыр голубой - 30 г
- Тимьян - 2-3 веточки (0,5 ч.л.)
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Томаты черри - 150 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Сразу честно признаюсь, как только я увидела этот рецепт - влюбилась в него окончательно и бесповоротно))). Вот только не всегда в холодильнике можно обнаружить продукты для его приготовления. Но если звезды все же сойдутся и вы приобретете продукты для приготовления этого блюда, тогда не забудьте купить бутылку хорошего сухого белого, оно будет очень кстати, уверяю)))
- Для приготовления дорадо, запеченной с голубым сыром, подготовьте продукты по списку.
- Дорадо очистите от чешуи, внутренностей, удалите жабры. Промойте рыбу под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, посолите, поперчите снаружи и внутри.
- Хорошенько полейте рыбу лимонным соком снаружи и внутри, вложите в брюшко тимьян, оставьте рыбу минут на 10 мариноваться.
- Форму для запекания выстелите пергаментом, смажьте ее оливковым маслом, выложите рыбу. В брюшко рыбы вложите нарезанный небольшими кусочками голубой сыр, сбоку положите помидоры черри. Запекайте дорадо с голубым сыром и томатами при 190 градусах 20-25 минут.
- Готовую рыбку вкуснее всего подавать с картофельным пюре или вареным рисом.
- Подлива, образовавшаяся в форме под рыбой - просто бесподобна на вкус)))
Время приготовления:
30 мин. :
99 кКал
Пицца со шпинатом и сыром простое и многогранное сочетание ...