Драник-бургер
Такой чудо-бургер, где вместо булочки - картофельный драник, повстречался мне в сети Интернет. Не приготовить его я не могла, ибо в моей семье от такого никто не откажется))). Получилось прикольно, оригинально и, конечно же, вкусно. Пробу сняли, оценили, теперь мне заказ на таких штук шесть)). Любите фастфуд и эксперименты? Тогда и вы не проходите мимо!
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 200 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Картофель (крупный) - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Горчица зернистая (или обычная, "мягкая") - 1 ст.л.
- Лист салата - 2-4 шт.
- Помидор - 0,5 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
- Сыр - 30 г
- Масло растительное - для жарки котлет и драников
Инструкции:
- Драник-бургер готовить будем из таких ингредиентов.
- Кольцами нарезать помидор и лук, тонко нарезать сыр.
- Можно использовать плавленый сыр для бургеров.
- Перемешать горчицу, кетчуп и майонез.
- В фарш добавить, измельчённый в кашицу, лук, паприку, соль и перец по вкусу.
- Тщательно вымешать фарш, отбить несколько раз.
- Разделить фарш пополам, сформировать 2 котлеты. Я воспользовалась кулинарным кольцом.
- Картофель натереть на крупной тёрке, отжать.
- Добавить по вкусу соль и яйцо.
- Перемешать.
- Разделить ложкой картофель на 4 части (примерно).
- Выложить картофель на горячую сковороду с маслом, тут я также воспользовалась кольцом.
- Жарить драники до румяного состояния с обеих сторон.
- Чтобы драник внутри точно пропёкся, лучше перевернуть его несколько раз.
- На этой же сковороде обжарить с двух сторон котлеты до прозрачного сока внутри.
- На горячие котлеты выложить сыр, подождать, пока он расплавится, и можно снимать с огня.
- Собираем наш драник-бургер.
- Два драника смазать соусом.
- Сверху положить листья салата и котлету с сыром.
- Сверху выложить кружочки помидора (по два-три шт.) и колечки лука.
- Полить оставшимся соусом.
- Можно положить ещё по листу салата.
- Сверху накрыть драником.
- Готовый драник-бургер подавать незамедлительно.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
189 кКал
Решила побаловать семейство вкуснейшим десертом а именно йогуртовыми пирожными Конечно для основы я взяла всеми любимый шоколадный бисквит А для прослойки обычный вишнёвый йогурт в который не добавляла сахар но добавила вишню Пол ...