Драники по-немецки

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт;
• Лук – 1 шт;
• Яйцо – 1 шт;
• Мука – 2 ст.л;
• Соль;
• Растительное масло;
• Яблочный мусс.

Инструкции:

1. Когда я в первый раз на работе увидела, как немцы едят драники, я очень удивилась и, конечно же, так есть не стала, а взяла кетчуп, тут уж удивился мой шеф-повар. Драники с кетчупом? Но во второй раз любопытство победило и я все же попробовала, к моему удивлению, это оказалось очень вкусно. Теперь я ем драники только с яблочным муссом - по-немецки. Возможно потому что я яблочное пюре с детства люблю мне и понравился этот рецепт. Надеюсь, что найдутся еще смельчаки и попробуют драники с яблочным муссом.
2. Рецепт яблочного мусса у нас уже есть на сайте у Нины, а можно использовать уже готовый.
3. Для драников по-немецки нам понадобятся такие продукты:
4. Картофель трем на средней терке.
5. Добавляем мелко нарезанный лук и яйцо.
6. Перемешиваем, добавляем муку и соль. Муки ровно столько, чтобы связать массу, но не очень много, иначе драники не пропекутся.
7. Снова перемешиваем.
8. Жарим драники в растительном масле на сковороде: тесто выкладываем по одной столовой ложке и немного приминаем, делая их плоскими.
9. Обжариваем с обеих сторон.
10. Выкладываем на кухонные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
11. Подаем горячие драники с яблочным муссом ( или яблочным пюре).
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 185 кКал

Салат с кальмарами и кедровыми орешками

Предлагаю рецепт замечательного салата который подойдет к столу в будни и праздники И пусть вас не смущает сочетание кальмаров с отварной куриной грудкой Они прекрасно сочетаются с ароматными сладковатыми кедровыми орешками А свежесть салату при ...