Драники с брынзой и зеленью
Картофельные драники с брынзой, твердым сыром и зеленью - отличный вариант для завтрака или обеда. Подавать можно со сметаной и овощами.
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Брынза - 70 г
- Твердый сыр - 70 г
- Укроп - 15 г
- Зеленый лук - 15 г
- Мука пшеничная - 1-2 ст.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для картофельных драников с брынзой и зеленью.
- Очистить картофель, вымыть хорошо и просушить. Натереть картошку на мелкой терке. Аналогично натереть твердый сыр - мелкой стружкой. Добавить сыр к картофелю.
- Следом натереть мелко брынзу, также можно ее поломать на маленькие кусочки.
- Зелень сполоснуть и просушить, нарезать как можно более мелко. Добавить зелень в миску с сыром и картофелем. Вбить ко всем ингредиентам одно куриное яйцо.
- Добавить муку в миску, также всыпать соль, перец и паприку, сухой чеснок.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Сковороду разогреть, слегка смазать маслом. Выложить массу ложкой или сформировать руками небольшие лепешки. Жарить картофельные драники с брынзой, твёрдым сыром и зеленью с каждой стороны по 3-4 минуты.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
209 кКал
Заготовки которые в дальнейшем упрощают приготовление обеда или ужина я считаю одними из самых полезных в консервации Я уже неоднократно помогала себе сэкономить время у плиты с помощью таких летних заготовок Зимой для рассольника достаточно лишь ...