Кабачки с сыром фета в духовке
Пользуетесь ли вы когда-нибудь рецептами, которые написаны на упаковках продуктов? Сейчас всё больше производителей используют такую фишку. Раньше я даже коллекционировала такие упаковки, в надежде что когда-то испробую данный рецепт. И некоторые пробовала, хотя признаюсь, что абсолютно все рецепты дорабатывала, так как не всегда получалось то, что было описано на упаковке. Особенно часто не совпадает время приготовления, не знаю какие они там плиты используют.
В этот раз купив в очередной раз сыр Фета, обнаружила внутри рецепт интересной закуски из кабачков с этим сыром и решила попробовать. Время приготовления увеличила, так как за 2 минуты кабачки уж точно запечься не могут, по крайней мере в моей духовке.
Ингредиенты:
- Кабачки молодые - 2 шт.
- Сыр фета - 125 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Укроп - 2 ст.л.
- Растительное масло - для смазывания
- Базилик - 0.5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления кабачков с сыром фета в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Кабачки промыть проточной водой, обрезать кончики и нарезать кружочками толщиной 9-10 мм.
- Фету переложить в тарелку, размять вилкой, добавить сметану и измельчённый укроп, перемешать.
- На противень постелить пергамент, смазать его маслом и выложить кружочки кабачков. Поставить под гриль при 230-250 градусах на 5 минут.
- Затем кабачки перевернуть, посыпать сухим базиликом, молотым перцем и немного солью, запекать ещё 5 минут. Далее выложить на кружочки по чайной ложке сырной массы и запекать кабачки с сыром фета в духовке ещё 5 минут.
- Готовую закуску можно сразу подавать к столу, но она будет вкусной и в холодном виде. Также при подаче закуску можно полить бальзамиком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
62 кКал
Сочный бисквит зеленого цвета можно создать если добавить в него измельченный шпинат Особенно красочно смотрится он с клубникой ...