Драники с крабовыми палочками
Если вы любите картофельные драники, то и их вариация с добавлением крабовых палочек вам также понравится! Я очень люблю такие драники подавать в качестве горячей закуски, они очень аппетитно смотрятся на блюде, да и вкус у них - отменный!
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Крабовые палочки - 150 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 3-4 ст.л.
- Зелень - 10 г ( петрушка, укроп, зеленый лук)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл (для жарки)
Инструкции:
- Подготовим все продукты для картофельных драников с крабовыми палочками.
- Лук репчатый и чеснок очистим и нарежем мелким кубиком.
- Обжарим лук с чесноком на растительном масле (1 ч.л.) до прозрачности.
- Измельчим ножом всю зелень.
- Большую часть крабовых палочек натрем на крупной терке, а 2-3 палочки нарежем мелким кубиком.
- Картофель натрем на крупной терке и отожмем выделившийся сок.
- Добавим к картофелю крабовые палочки, обжаренный лук, зелень, вобьем куриное яйцо, добавим муку. Также добавим соль и перец черный молотый по вкусу.
- Хорошо все перемешаем.
- При помощи ложки формируем драники небольшого размера и не очень толстые.
- Обжариваем на среднем огне драники с одной стороны 4-5 минут. Затем переворачиваем и жарим еще 3-4 минуты со второй стороны.
- Картофельные драники с крабовыми палочками готовы.
- Подаем их со сметаной или с греческим йогуртом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
198 кКал
Нежные вкусные сочные мясные котлеты с подливкой понравятся и взрослым и детям ...