Драники с луком и чесноком
Популярные оладьи из тертого картофеля с добавлением яиц, лука и муки. Для дополнительного аромата добавьте немного чеснока - блюдо станет еще вкуснее. Жарьте драники на сковороде до румяной корочки, по желанию дополните готовые оладьи сметаной или любым другим соусом. Подавайте сразу, с пылу с жару, пока они горячие и хрустящие.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 60 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления картофельных драников с луком и чесноком.
- Картофель почистите, сполосните и натрите на терке, массу слегка отожмите, чтобы ушла лишняя влага. К картошке натрите почищенную луковицу.
- К овощам выдавите через пресс зубчик чеснока для аромата.
- Вбейте куриное яйцо, массу посолите и поперчите, перемешайте несколько раз.
- Всыпьте немного муки и перемешайте картофельное тесто. Заготовка готова.
- Разогрейте масло на сковороде, ложкой выкладывайте драники, по форме они будут как оладьи. Обжаривайте картофельные оладьи с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне. Драники должны хорошо прожариться внутри, стать румяными и хрустящими. Готовые драники снимите со сковороды и выложите сперва на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир от масла.
- Ароматные жареные драники с луком и чесноком сразу подавайте к столу.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
153 кКал
В последнее время в продаже стала встречаться сладкая кокосовая стружка она покрыта тонким слоем сахарной пудры Такая стружка намного вкуснее обычной но если будете использовать ее тогда уменьшите количество сахара чтобы маффины не получились сл ...