Драники с луком и чесноком
Популярные оладьи из тертого картофеля с добавлением яиц, лука и муки. Для дополнительного аромата добавьте немного чеснока - блюдо станет еще вкуснее. Жарьте драники на сковороде до румяной корочки, по желанию дополните готовые оладьи сметаной или любым другим соусом. Подавайте сразу, с пылу с жару, пока они горячие и хрустящие.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 60 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления картофельных драников с луком и чесноком.
- Картофель почистите, сполосните и натрите на терке, массу слегка отожмите, чтобы ушла лишняя влага. К картошке натрите почищенную луковицу.
- К овощам выдавите через пресс зубчик чеснока для аромата.
- Вбейте куриное яйцо, массу посолите и поперчите, перемешайте несколько раз.
- Всыпьте немного муки и перемешайте картофельное тесто. Заготовка готова.
- Разогрейте масло на сковороде, ложкой выкладывайте драники, по форме они будут как оладьи. Обжаривайте картофельные оладьи с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне. Драники должны хорошо прожариться внутри, стать румяными и хрустящими. Готовые драники снимите со сковороды и выложите сперва на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир от масла.
- Ароматные жареные драники с луком и чесноком сразу подавайте к столу.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
153 кКал
...