Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Очень быстрое и вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков, которое готовится за полчаса. Моё любимое...
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 0,5 кг
- Молоко - 1 стакан
- Свежие дрожжи - 30 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
Инструкции:
- Представляю вашему вниманию очень удобное дрожжевое тесто для жареных пирожков. Чем оно удобное? А тем, что не нуждается в длительной расстойке! Практически за 30 минут вы приготовите дрожжевое тесто, из которого получатся обалденные пирожки с любой начинкой, какую вы только пожелаете:))
- В духовке пирожки из этого теста я печь не пробовала, но на сковороде уже не раз испробовала... сказать, что вкусно - ничего не сказать, теперь это моё любимое тесто именно для жареных пирожков:)
- Приступим. Чтобы приготовить очень вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков, подготовьте муку, молоко, свежие дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло, куриные яйца.
- В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Муку просейте в большую миску и сделайте в центре ямку.
- Вылейте распущенные дрожжи в эту ямку и оставьте муку до того момента, пока дрожжи не превратятся в пенную шапочку. На поверхности должны образоваться пузыри. 15-20 минут в тёплом месте будет достаточно.
- Подсолнечное масло смешайте с яйцами и солью.
- Перелейте эту смесь в муку с дрожжами и приступайте к замесу теста.
- Делать эту нужно от краёв к центру, вмешивая муку в опару.
- Когда вся мука будет вмешана, тесто соберите в шар. Вот какое получилось дрожжевое тесто для жареных пирожков.
- Тесто сразу можно использовать для приготовления жареных пирожков, ему не нужно давать время расстаиваться и подниматься!
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
258 кКал
Вертута с брынзой сытный и очень вкусный пирог из вытяжного теста ...