Дрожжевое тесто с творогом
Такое дрожжевое тесто подходит для выпечки со сладкой начинкой - густым джемом или вареной сгущенкой. Порадуйте свою семью вкусным сдобным угощением!
Ингредиенты:
- Творог - 180 г
- Молоко - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 80 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Мука - 500 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить дрожжевое тесто с творогом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Творог можно взять любой жирности, но он должен быть мягким и однородным. Если творог крупитчатый, то его можно протереть через сито. Муку заранее просейте, чтобы насытить кислородом. Молоко нагрейте до теплого состояния.
- В чашу налейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться.
- Добавьте растопленное сливочное масло, творог и яйцо. Перемешайте.
- Постепенно всыпайте в чашу муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, ориентируйтесь по консистенции готового теста.
- Тесто получится мягким, пластичным и не липнет к рукам. Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте в теплом месте для подхода на 1-1,5 часа.
- Дрожжевое тесто с творогом хорошо подошло. Обомните его. Можно приступать к приготовлению выпечки.
- Из такого творожного дрожжевого теста можно сделать пирожки или пироги. Я приготовила вот такие булочки с вареньем и выложила их в форму, чтобы получился отрывной пирог из булочек. Изделиям из теста дайте постоять минут 7- Затем верх смажьте желтком и поставьте в духовку при 180 градусах примерно на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- За время выпечки булочки увеличились в размере и стали золотистого цвета.
- Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
273 кКал
Воспользуйтесь летним изобилием сезонных недорогих овощей и запаситесь простым вкусным сытным и полезным салатом из перловки и кабачков Этот салат также может стать основой для приготовления отличного рассольника ...