Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Очень вкусный пирог с заливкой из сметаны, сливочного масла и какао.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 200 г
• Ванилин - щепотка
• Соль - 1 щепотка
• Вода - 100 мл
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сметана 20% - 180 г
• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Сегодня у меня для вас вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой. Почему пирог назван "дырявым"? После выпечки на поверхности пирога делаются отверстия с помощью шпажки, впоследствии заливка попадает в эти поры и пропитывает пирог. Пирог получается большого размера, хватит на семью и для чаепития в кругу друзей.
2. Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Разбить в миску яйца, добавить сахар и соль, тщательно взбить массу венчиком.
4. Тонкой струйкой влить в яичную смесь кипяток, продолжая взбивать, чтоб яйца не свернулись.
5. Добавить в тесто муку с разрыхлителем и ванилином.
6. Форму 24 см смазать маслом и вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут.
7. Пока пирог выпекается, приготовить шоколадную заливку. Все ингредиенты сложить в сотейник и на небольшом огне довести смесь до однородности.
8. В готовом пироге деревянной шпажкой сделать отверстия.
9. Вылить сверху заливку и оставить пирог на пару часов для пропитки.
10. Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов. Можно разрезать его на порции и подать к столу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 309 кКал

Вареная скумбрия

Скумбрия очень полезная рыба рекомендую ее чаще включать в свой рацион питания Готовлю ее разными способами но чаще запекаю или варю когда мало времени на готовку Кстати если вы не любите рыбные консервы но любите салаты с рыбой то сва ...