Джем из ирги с лимоном
Ирга - вкусная и полезная, но пресноватая ягода. Поэтому к ней часто добавляют другие ягоды или фрукты с более выраженным вкусом, как, например, в этом рецепте джема из ирги с лимоном. Для большей густоты джема добавляем пектин.
Ингредиенты:
- Ирга - 500 г
- Лимон - 1/3 шт.
- Сахар - 400 г
- Вода - 50 мл
- Пектин - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмем компоненты для приготовления джема из ирги с лимоном на зиму и приступим.
- Возьмем треть лимона, порежем его тонкими ломтиками, удаляя семечки.
- Теперь приготовим ягоду, иргу промоем, обсушим и смешаем с лимоном.
- Пробьем ягоды ирги вместе с лимонными ломтиками погружным блендером или пропустим через мясорубку.
- Перельем полученную массу в кастрюлю для варки джема.
- К сахару добавим пектин и хорошо перемешаем.
- В измельченную массу добавим воду и сахар с пектином, хорошо перемешаем.
- Доведем джем до кипения, проварим 5-7 минут (я бросила несколько ломтиков с корочкой, их потом нужно удалить) и выключим плиту.
- Разложим горячий джем в стерильные баночки.
- Джем из ирги с лимоном на зиму готов. Храните его в прохладном месте до года (в холодильнике или погребе).
- Подавайте джем из ирги с лимоном к чаю, прослаивайте пироги и торты.
Время приготовления:
30 мин. :
185 кКал
Ранее я уже готовила лаваш с начинкой на мангале Решила сделать немного иную начинку из двух видов сыра с добавлением ветчины и для пикантности добавила чеснок Конвертики получились чуть больше Они такие сочные а уж что сытные и говорить н ...