Джем из крыжовника с желатином
Крыжовник – это очень сочные и полезные ягоды. У них богатый питательный состав, что делает эти ягоды ценнейшим продуктом питания. Сбор этой ценной ягоды приходится на середину лета, и именно сейчас нужно позаботиться о заготовках на зиму.
Вариантов заготовок множество, я предлагаю приготовить густой джем из крыжовника. Если хочется получить максимально густой джем, есть два решения – долго вываривать ягоду или воспользоваться загустителем. Для этого рецепта из крыжовника я предлагаю взять немного желатина и не тратить силы и время у плиты.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 500 г
- Сахар - 500 г
- Желатин - 10 г
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления джема из крыжовника с желатином на зиму. Ягоды хорошо промыть, "хвостики" удалять не нужно.
- Желатин замочить в 150 мл воды.
- Крыжовник всыпать в кастрюлю, добавить пару столовых ложек воды. Проварить до мягкости ягод и протереть через сито.
- В пюре добавить сахар, снова довести до кипения и проварить 5-7 минут. Влить желатин, проварить джем еще минуту.
- Горячий джем из крыжовника с желатином разлить по стерильным банкам и закатать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
193 кКал
Пирог с грушами и заварным кремом пример замечательной домашней выпечки не требующей больших затрат времени сил и средств Нежное песочное тесто с прослойкой сладких груш и не менее нежным кремом именно то что нужно за чаепитием в кругу семьи ...