Ёка с жареным картофелем

Ингредиенты:

• Картофель жареный - 40 г
• Лаваш тонкий - 0.5 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Молоко - 30 мл
• Соль - 0.5 щепотки
• Сыр Моцарелла - 40 г
• Яйца куриные - 1 шт.

Инструкции:

1. Ёка — гениальное изобретение для завтрака, это не что иное, как сырный омлет, поджаренный в лаваше. Блюдо имеет такое забавное название и вызывает настоящее пристрастие у хоть однажды его попробовавшего. Готовится ёка очень легко и просто, а результат с любыми ингредиентами получается неизменно вкусным. Это блюдо может вполне стать хитом не только завтраков в семье, его с удовольствием едят в любое время суток.
2. Для начинки, кроме обязательных яйца и сыра, можно взять все, что есть в холодильнике: мясо, колбасу, зелень, овощи. Главное, чтобы продукт был готов к употреблению, ведь он просто запекается в омлете, а не готовится. У меня оказался под рукой жареный картофель, он с успехом нашел свое место в ёке.
3. Подготовить продукты по списку.
4. Хорошо взбить яйцо, чуть подсолив. Смешать с молоком.
5. Нарезать моцареллу кубиком.
6. На смазанную маслом сковороду выложить тонкий лаваш, сделав углубление.
7. Вылить яйцо.
8. Добавить моцареллу...
9. ... и начинку.
10. Завернуть конвертом и обжарить на среднем огне с одной стороны.
11. Потом с другой, прикрыв крышкой.
12. Завтрак готов! Подавать ёку с жареным картофелем сразу.

Время приготовления: 15 мин. : 251 кКал

Котлеты из карпа

Необыкновенно сочные и вкусные котлеты получаются из карпа У этой замечательной речной рыбы очень мясистое филе Фарш для котлет похож на мясной А по внешнему виду и вкусу они очень похожи на куриные ...