Фарш с морковью и луком на сковороде
Аппетитный обжаренный фарш с овощами можно комбинировать с разнообразными гарнирами или использовать в качестве начинки для пирожков, а также блинчиков. За основу подойдет любой мясной фарш, а лук с морковкой придадут блюду дополнительный вкус, сочность и яркие акценты.
Ингредиенты:
- Фарш свиной или свино-говяжий - 350-400 г
- Морковь - 50 г
- Репчатый лук - 50 г
- Растительное масло - 35 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления фарша с морковью и луком на сковороде.
- Овощи почистите и сполосните, лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на средней или более крупной терке.
- Разогрейте масло в сковороде, всыпьте лук, жарьте 1-1,5 минуты до мягкости, помешивая.
- Затем добавьте морковь, перемешайте овощи и жарьте еще пару минут.
- Выложите в сковороду мясной фарш, перемешайте с овощами. При необходимости влейте еще немного растительного масла.
- Обжаривайте фарш с морковью и луком еще 12-15 минут, посолите и поперчите по вкусу. Если будете использовать фарш из курицы или индейки, то на обжаривание может уйти немного меньше времени.
- Готовое блюдо подавайте к столу, сварив заранее любой гарнир. Если обжаренный на сковороде фарш с морковью и луком будете использовать для начинки, то непременно остудите его.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
263 кКал
Приготовим томатный соус с солеными огурцами Соус получается универсальным его можно подавать как к мясным рыбным блюдам так и к кашам или картофелю Приготовить его можно за считанные минуты и из самых простых продуктов Огурцы для соуса возьмит ...