Фаршированная репа в духовке
Рецепт вкусного приготовления репы с мясом и сыром в духовке.
Ингредиенты:
- Репа - 300 г
- Свинина (вырезка) - 80 г
- Лук - 20 г
- Сыр твердый - 30 г
- Морковь - 30 г
- Масло постное - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Честно говоря, этот рецепт стал для меня открытием. Оказывается, репу можно не только парить, варить, тушить, жарить и запекать, ее еще можно и нафаршировать, причем она получается настолько вкусной, что невозможно остановится до последнего ломтика. Мясо можно взять абсолютно любое - индейку, курицу, свинину, со всеми видами будет просто шикарно на вкус, попробуйте при случае, это очень классная и полезная горячая закуска.
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания фаршированной мясом репы в духовке. Репку выбирайте среднего размера, до 300 граммов, тогда она не такая волокнистая. Морковь и лук почистите, помойте под проточной водой вместе с мясом и репой. Обсушите продукты бумажными полотенцами.
- В сотейник налейте холодной воды, положите в нее репку, чуть посолите, варите минут 20- Некоторые блогеры пишут, что репу нужно выкладывать в кипяток - честно скажу, я никакой разницы не заметила.
- Пока репка варится, разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, положите в него нарезанный мелким кубиком лук и натертую на терке морковь, тушите минуты
- Свинину зачистите, нарежьте тоненько или порубите, добавьте в сковороду.
- Обжаривайте минут 5, вырезка готовится очень быстро.
- Когда репка будет вареной, остудите ее слегка, чтобы не обжигала руки, выскоблите серединку, мелко порубите ее, добавьте к мясу. Натрите сыр на терке, немного отложите в сторону, а остальной всыпьте в начинку, посолите и поперчите ее по вкусу.
- Нафаршируйте репу приготовленной начинкой, сверху посыпьте оставшимся сыром. Переложите заготовку в любой удобный противень, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- На стол запеченную в духовке фаршированную репу с мясом подавайте сразу же после приготовления.
- Приятного.
Время приготовления:
35 мин. :
100 кКал
Бутерброд с яйцом в микроволновке бутик и яичница в одном ...