Фаршированные кальмары в духовке

Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке.

Ингредиенты:

• Кальмар маленький - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Рис варенный - 1 стакан
• Масло растительное - 20 мл
• Сметана 15% - 400 мл
• Соль - 1,5 ч. л.

Инструкции:

1. Простой рецепт приготовления фаршированных кальмаров в духовке. Тушки кальмаров лучше всего брать маленькие, на одну порцию. Я их фаршировала грибами с рисом, но вариант начинки можно менять по своему усмотрению и вкусу.
2. Для начала подготовьте ингредиенты по списку (см. фото)
3. Репчатый лук почистить и нарезать кубиком, грибы помыть и нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. Добавить соль по вкусу.
4. Готовые грибы с луком остудить.
5. Тушки кальмаров очистить от внутренностей. Облить кипятком и снять пленку. Кальмар должен быть целыми тушками, не повредите при чистке. Посыпать тушки чуть-чуть солью.
6. Остывшие грибы соединить с вареным рисом, добавить соль и перемешать.
7. Начинить тушки кальмаров смесью грибов и риса. Положить в форму для запекания.
8. Залить кальмары сметаной и поставить в разогретую духовку. Температура 200 градусов.
9. Запекать кальмары 20 минут. Готовые кальмары достать из духовки.
10. Подавать фаршированных кальмаров, запеченных в сметанном соусе, в духовке, украсив зеленью.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 107 кКал

Шоколадные оладьи на сыворотке

Мягкие нежные оладьи с ярким шоколадным вкусом непременно понравятся и детям и взрослым Эти оладушки отлично сочетаются с вишнёвым ореховым и кленовым сиропом а также со сметаной и сгущёнкой ...