Фасоль с чесноком и зеленью
Предлагаю вашему вниманию очень простое, но оригинальное блюдо из фасоли, которое может стать хорошим гарниром к мясу или птице, а также вполне самостоятельным блюдом. За счет добавления чеснока, растительного масла и зелени фасоль приобретает прекрасный вкус и аромат. Подойдет любая фасоль.
Ингредиенты:
- Фасоль сухая - 200 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Уксус 6% - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - 20 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления фасоли с чесноком и зеленью.
- Фасоль хорошо помойте и залейте чистой, фильтрованной водой. Лучше это сделать на ночь.
- К утру фасоль впитает всю воду и значительно увеличится в размере.
- Выложите набухшую фасоль в кастрюлю и залейте водой в соотношении фасоли к воде 1: Посолите по вкусу. Варите фасоль до мягкости. Время приготовления зависит от размера и сорта фасоли. Мне хватило одного часа, но может потребоваться и больше времени.
- Оформление блюда. Чеснок измельчите и выложите на дно миски или тарелки. Налейте растительное масло.
- На чеснок выложите половину отварной фасоли и помните её немного вилкой или толкушкой. Полейте уксусом или лимонным соком по вкусу.
- Затем выложите остальную фасоль и полейте растительным маслом.
- Нарежьте зелень.
- Фасоль щедро посыпьте зеленью. Нижний слой фасоли получается с легкой кислинкой и чесночным вкусом, а сверху - со вкусом и ароматом зелени.
- Фасоль с чесноком и зеленью готова.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
243 кКал
Сладкий соус чили одна из самых популярный китайских приправ Иногда его называют даже азиатским кетчупом настолько универсально его использование Китайский сладкий соус чили подают вместе с лапшой рисом курицей свининой рыбой и многими дру ...