Фермерский салат

Салат из ярких овощей и сочной зелени - это простое и вкусное блюдо, по-настоящему летнее!

Ингредиенты:

• Салат листовой - 8-10 листочков
• Помидоры черри - 100 г
• Огурцы свежие - 110 г
• Перец болгарский (красный) - 100 г
• Йогурт - 50 г
• Сок лимона - 1-2 ч.л.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 щепотка

Инструкции:

1. Фермерский салат - не слишком сложное в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Главное, взять качественные сезонные продукты: сладкие помидоры черри, хрустящий листовой салат (только с грядки), мясистый августовский болгарский перец и сочные огурчики.
2. Заправку будем делать на основе йогурта, но можно использовать и нежирную хорошую сметану.
3. Такой салат станет великолепным дополнением к большим сытным основным блюдам, а также будет хорошим вариантом для небольшого и легкого перекуса.
4. Вы может дополнить такой салат актуальной зеленью на свой вкус: рукколой, листочками мангольда или более доступными укропом, петрушкой.
5. Листья салата промойте, встряхните и аккуратно высушите полотенцем. Порвите листья руками на небольшие кусочки.
6. Огурцы промойте, срежьте кончики. Нарежьте огурцы тонкими слайсами и добавьте в салат.
7. Чистую мякоть сладкого болгарского перца нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат.
8. Помидоры черри промойте, разрежьте на 2-4 части и также отправьте в салат.
9. Приготовьте заправку, соединив йогурт, лимонный сок, соль и перец.
10. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Готовый фермерский салат необходимо сразу же подать к столу.

Время приготовления: 20 мин. : 27 кКал

Красные блины

Чтобы испечь разноцветные блины не обязательно использовать пищевые красители Для зеленых блинов можно взять шпинат для желтых куркуму а для красных свекольный сок Натуральные пищевые красители придадут не только цвет но и вкус готовым блин ...