Фетучини с креветками в сливочном соусе

Предлагаю приготовить вкусную и сытную пасту с соусом и морепродуктами. Чтобы внести нотку пикантности, нежный сливочный соус я ароматизирую чесноком - он особенно хорошо сочетается с пастой фетучини и креветками. Чтобы приготовить настоящую пасту "аль денте", обязательно смотрите на упаковке время приготовления пасты.

Ингредиенты:

• Паста Фетучини – 200 г
• Сливки 33% – 150 мл
• Креветки – 500 г
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Петрушка – 5 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Сыр Пармезан – по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления пасты фетучини с креветками в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. Очистить креветок от панциря. Чистый вес очищенных креветок составляет 300 г. Чеснок и лук мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок 2 минуты.
3. Добавить креветок и готовить 3 минуты. Посолить и поперчить во вкусу.
4. Влить сливки и довести до кипения. Не кипятить!
5. Добавить мелко нарезанную петрушку, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.
6. Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте" (у меня время приготовления пасты - 3 минуты). Пасту откинуть на дуршлаг.
7. Переложить пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешать.
8. Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном и подавать сразу же! Фетучини с креветками в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 198 кКал

Паштет из минтая

Вкусная и полезная намазка на хлеб Подойдет для завтрака на каждый день или можно подать в тарталетках на праздничный стол ...