Творожная ПП запеканка в аэрогриле

Очень нравится выпечка с творогом, особенно запеканки. Готовлю их довольно часто. Сегодня хочу поделиться рецептом творожной запеканки, приготовленной в аэрогриле, в ПП варианте. Нравится выпекать в аэрогриле. В отличие от духовки, блюда готовятся значительно быстрее, не нужно ждать, пока разогреется, да и всё приготовленное получается не хуже, чем в духовке, а некоторые позиции - лучше. Если вам нужно приготовить запеканку на завтрак и ужин, то попробуйте испечь ее в аэрогриле, уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

• Творог 5% - 600 г
• Йогурт греческий 2% - 150 г
• Куриные яйца - 4 шт.
• Мука рисовая - 2 ст.л.
• Псиллиум - 1 ч.л.
• Сахарозаменитель "Стевия" - 4 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванилин - по вкусу
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Груша - 1 шт.

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления творожной запеканки в аэрогриле в ПП варианте. В отличие от обычной, творог выберите с небольшим процентом жирности. В идеале подойдет до 5 процентов. Сахар замените на сахарозаменитель, а пшеничную муку или манку - на цельнозерновую. Вместо сметаны я добавила нежирный йогурт, и еще для придания сладости и сочности - спелую грушу. Кстати, грушу можно заменить на яблоко или ягоды.
2. Творог переложите в подходящую посуду. У меня творог пастообразный, поэтому пробивать блендером его не буду. Если ваш с комочками, то пробейте для более гладкой структуры. Добавьте к творогу соль, сахарозаменитель и ванилин. Сахарозаменитель добавьте на ваш вкус. У меня "Стевия" в стикерах по 1 грамму. Если перевести в обычный сахар, то 1 стик (1 грамм) стевии равен двум столовым ложкам сахара. Я добавила 4 стикера "Стевии", по вкусу получилась умеренно сладкая запеканка + сладость придала еще и груша.
3. Добавьте в творог 4 крупных яйца, соедините продукты. Можно лопаткой или блендером.
4. Добавьте натуральный греческий нежирный йогурт и все вместе перемешайте.
5. Всыпьте в творожную массу рисовую цельнозерновую муку (или любую другую), немного псиллиума (можно заменить на овсяные отруби) и разрыхлитель. Тщательно перемешайте массу.
6. Грушу помойте, обсушите и добавьте, нарезав на небольшие кусочки, в творожную массу. Перемешайте.
7. Творожную массу выложите в силиконовую или другую форму, разрешенную для аэрогриля, слегка уплотните. Поставьте форму с творожной массой в чашу аэрогриля. Установите время приготовления - 40 минут. Температура - 170 градусов.
8. Готовьте творожную ПП запеканку в аэрогриле до окончания программы. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выйти абсолютно сухой из середины запеканки.
9. Дайте запеканке немного остыть в форме, а затем переложите на блюдо.
10. Можно подавать как теплой, так и остывшей.
11. Вкусно подавать с натуральным йогуртом и ягодами. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 50 мин. : 120 кКал

Желе из красной алычи на зиму

Предлагаю вам приготовить на зиму желе из красной алычи которая после варки охлаждаясь отлично желируется Можно добавить желатин или агар агар но мой рецепт без этих загустителей Этот замечательный десерт получается в меру сладким необыкнове ...