Филе бедра индейки на мангале
Сочное, мягкое и нежное мясо на мангале. Отличный результат! Приготовить можно на праздничный стол или просто на семейный ужин. Для гарнира отварите картофель.
Ингредиенты:
- Индейка (филе бедра) - 600 г
- Соевый соус - 100 мл
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления филе бедра индейки на мангале соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо индейки берите одним куском без костей. Желательно, чтобы оно не было заморожено.
- С куска филе обрежьте все ненужное, чтобы остался аккуратный кусочек.
- Для маринада налейте в чашу соевый соус и растительное масло. По вкусу добавьте соль и специи.
- Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Нарезанный лук немного помните руками и добавьте в чашу. Смешайте.
- В получившийся маринад выложите мясо индейки и тщательно обмажьте со всех сторон. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- Маринованное мясо проткните двумя шампурами и оберните фольгой.
- Готовьте филе бедра индейки на мангале, над горячими углями примерно 20 минут. Периодически переворачивайте для равномерного приготовления.
- Затем снимите с мяса фольгу и дайте ему подрумяниться.
- Готовое мясо нарежьте на кусочки и сразу подавайте к столу. В горячем виде оно очень сочное и нежное. Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
99 кКал
Недавно ввела в меню новый соус масло с голубым сыром и поэкспериментировала для начала на брускеттах Приготовлены два варианта В этом рецепте покажу вариант с грушей и куриным мясом а ещё на сайте будет с колбасой и зеленью На итоговом ...