Филе морского окуня в ароматной панировке
Предлагаю приготовить филе морского окуня в панировке. Получается нежное и вкусное филе с ароматной корочкой.
Ингредиенты:
- Окунь морской (филе) – 550 г
- Соль – по вкусу
- Мука пшеничная – 2,5 ст.л.
- Семена тыквы очищенные – 3 ст.л.
- Шалфей сушеный – 1 ч.л.
- Цедра апельсина – 2 ч.л.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
Инструкции:
- Морской окунь не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Из него можно приготовить много вкусных блюд, как очень простых, так и экзотических. При своей насыщенности полезными элементами мясо окуня обладает низкой калорийностью.
- Предлагаю приготовить филе морского окуня в панировке. Получается нежное и вкусное филе с ароматной корочкой. Гарнир к окуню можно выбрать по своему вкусу, но мне больше нравится отварной картофель.
- Готовлю продукты по списку.
- Филе окуня мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца, нарезаю на порционные куски. Рыбу солю и оставляю на 10 минут.
- В это время готовлю панировку. Соединяю пшеничную муку, цедру апельсина, очищенные семена тыквы, сушеный шалфей.
- Измельчаю ингредиенты для панировки в мини-чоппере или блендере.
- Обваливаю филе окуня с двух сторон в панировке.
- Разогреваю сковороду, наливаю оливковое масло. Обжариваю рыбу в панировке сначала с одной стороны.
- Затем с другой стороны до румяной корочки.
- Подаю филе морского окуня в ароматной панировке с отварным картофелем.
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
190 кКал
Припускание это варка продукта в малом количестве воды То есть по сути вода находится на дне сковороды и при испарении горячий пар готовит рыбу Припущенная рыба получается намного вкусней чем при отваривании А чтобы она была еще вкуснее в вод ...