Кабачки с соевым соусом и медом
Попробуйте приготовить быструю и сочную закуску из молодых кабачков - она обязательно понравится вам по вкусу. Главное - дать нарезке настояться в соусе, чтобы она и сама выделила сок. В это время желательно перемешивать ее, чтобы равномерно пропитать жидкостью.
Вместе с измельченным укропом можно добавить петрушку, зеленый лук или зеленый чеснок. Уксус в соус не вливайте - вкус закуски именно сладко-соленый. Мед используйте цветочный, но не гречишный - он слегка горчит.
Особенно вкусны кабачки охлажденными - хотя бы полчаса охладите закуску в холодильнике. Это именно то блюдо, которое рекомендуется приготовить заранее.
Ингредиенты:
- Кабачок (небольшой) - 3 шт.
- Мед цветочный - 3 ст.л.
- Соевый соус - 30 мл
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Укроп - 6-7 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления кабачков с соевым соусом и медом - перед вами!
- Промойте кабачки в воде, срежьте хвостики и нарежьте лентами с помощью овощечистки. Выложите нарезку в миску или салатник.
- Промойте и измельчите укроп. Всыпьте вместе с приправой в емкость к кабачкам. Вместо приправы можно использовать пару щепоток соли или другие пряности, специи.
- Влейте мед и соевый соус. Если у вас мед густой, то растопите его 1 минуту в микроволновке или на паровой бане.
- Тщательно все перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Время от времени перемешивайте, чтобы нарезка равномерно пропитывалась соусом. В идеале - поместить кабачки с соевым соусом и медом в холодильник минимум на полчаса. Затем выложите закуску в тарелки и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
59 кКал
Если вы ни разу не готовили говяжьи почки любите этот продукт или являетесь поклонником старорусской кухни то точно следует попробовать этот рецепт Даже если уже разово готовили этот субпродукт и разочаровались всё равно дайте ему второй шанс п ...