Колбаска сливочная с печеньем
Отличный вариант приготовления вкусной сливочной колбаски без сгущенного молока.
Ингредиенты:
- Печенье - 250 г
- Сахар или пудра - 4-5 ст.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко - 5-6 ст.л.
- Орех грецкий - горсть
- Клюква сушеная (или изюм) - горсть
- Какао порошок - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Очень многие люди, чье детство припало на 80-е, помнят и любят этот простой десерт. Те, кому удавалось достать сгущенку, готовили сливочную колбаску с ее добавлением. Но иногда купить сгущенку было невозможно, и мы заменяли ее сахаром или сахарной пудрой. Конечно же, со сгущенным молоком - вкуснее, но и с сахаром тоже было очень вкусно.
- Для приготовления сливочной колбаски с печеньем возьмите продукты по списку. Печенье со вкусом топленого молока - идеальный вариант для сливочной колбаски, на мой взгляд. Масло должно быть размягченным.
- Печенье поломать, положить в блендер.
- Смолоть печенье в блендере, оставляя крупную крошку.
- Дальше в блендер положить орехи и клюкву.
- Также пробить блендером, оставляя крупные кусочки.
- Переложить в глубокую посуду.
- Добавить сахар, масло, молоко и какао.
- Перемешать массу, поставить на пару минут в микроволновку, чтобы сахар растворился.
- Можно сахар прогреть с молоком на плите в сотейнике, потом снять с плиты, добавить масло, растворить, остудить и добавить в смесь из печенья. Мне, кстати, этот метод больше нравится. А можно просто добавить пудру, тогда ничего прогревать или растворять вообще не нужно.
- Охлажденную массу выложить на пищевую пленку, замотать, придать ей форму колбаски. Поставить на несколько часов в холодильник застывать.
- Когда сливочная колбаска с печеньем застынет в холодильнике, ее можно нарезать и подавать с молоком или чаем. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
405 кКал
Удивительное изысканное блюдо для истинных гурманов Правда весьма дорогое Но очень полезное Так что попробовать обязательно надо ...