Филе селедки в томатно-ореховом соусе
Филе сельди в томатно-ореховом соусе придется по вкусу любителям рыбных закусок. Селедка получается очень вкусной, чуть острой, пикантной. Такую селедочку можно на праздничный стол подать, а не только в будни.
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая - 1 шт.
- Кетчуп острый - 1-1,5 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Уксус 70% - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Орехи грецкие - 30 г
- Вода - 100-150 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления филе селедки в томатно-ореховом соусе соберите по списку.
- Соленую селедку разрежьте вдоль хребта на два филе. Голову и хвост отрежьте. Можно разрезать филе сразу на кусочки. Но я предпочитаю снять кожу и полностью убрать косточки, и только потом разрезать на кусочки.
- Для соуса в подходящую посуду положите томатный соус или кетчуп. Я использую острый кетчуп чили. Грецкие орехи порубите ножом, чеснок измельчите. Влейте растительное масло и уксус, поперчите.
- Влейте холодную кипяченую воду и перемешайте. Соус готов.
- Положите в соус нарезанные кусочки сельди. Оставьте рыбу в маринаде хотя бы на час. За это время кусочки замаринуются, пропитаются ароматом и вкусом соуса.
- Подавайте филе селедки в томатно-ореховом соусе на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
260 кКал
Лагман прочно занял свое достойное место на наших обеденных столах Это среднеазиатское блюдо стало не менее популярным чем тот же плов Много разнообразных овощей с мясом и лапшой в густой подливе это всегда вкусно полезно и сытно Меняя состав ...