Фишбургер
Фишбургер можно приготовить в домашних условиях. Для начала приготовить рыбные котлетки, затем очень просто собрать фишбургер. В роли рыбки можно взять минтая или треску. Булочки использовала покупные, их можно купить в любом супермаркете. Соус прекрасно дополняет наш фишбургер. Фишбургер получается очень вкусным, нежным, сытным и аппетитным. Особенно заценили дети)
Ингредиенты:
- Булочки для бургера - 5 шт.
- Минтай (филе) - 300 г
- Лук - 1/2 шт.
- Соль и специи - по вкусу
- Майонез - 150 г
- Огурец маринованный 2 шт.
- Листья салата - 5 шт.
- Сыр пластинки - 5 шт.
- Лук красный - 1/2 шт.
- Растительное масло - для жарки котлет
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления фишбургера (фиш-бургера) в домашних условиях. Филе рыбы полностью разморозить. Лук почистить. Листья салата помыть.
- Филе рыбы обсушить, пропустить с луком через мясорубку. Добавить соль и щепотку приправы для рыбы. Хорошо вымесить фарш. Если фарш получается жидким, то можете добавить немного белого хлеба или манки. Фарш должен получиться нежным и пластичным.
- Разделить фарш на 5 равных частей. Сформировать котлетки. Я использовала крышку от банки, просто выстелить её пакетом и выложить туда фарш. У нас получатся ровные и одинаковые котлетки.
- В сковороду влить масло и разогреть. Выложить котлеты в сковороду.
- Жарить котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
- Котлетки переложить на тарелку. Для соуса соединить майонез, огурец, натертый на терке. С тертого огурца слить лишнюю жидкость. Добавить щепотку любой специи, например хмели-сунели.
- Булочки для гамбургера разрезать на две части.
- Смазать нижнюю часть булочки соусом. Лук нарезать на тонкие кольца. Можно использовать обычный лук.
- Выложить листья салата и кольца лука.
- Выложить немного соуса поверх лука.
- Выложить рыбную котлету и смазать её соусом.
- Выложить пластинку сыра поверх котлеты.
- Накрыть начинку верхней частью булочки.
- Вот такая красота и вкуснота получилась.
- На укусе домашний фишбургер безумно нежный и сочный.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
225 кКал
Мне больше всего по вкусу салат Цезарь с жареной курицей Приготовить его легко и просто если у вас есть необходимые ингредиенты Можно использовать как куриное филе так и мякоть с бедра курицы голени и т д Главное нарезать мясо на порционные ...