Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном

Вкусный домашний хлебушек с вялеными томатами, маслинами и тимьяном.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 280 г
• Вода теплая - 150 мл
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ст.л.
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Томаты вяленые - 6-7 шт.
• Маслины - 150 г
• Тимьян - несколько веточек

Инструкции:

1. Фокачча - пресный домашний хлебушек родом из Италии. Существует большое количество вариантов этого простого хлеба. Сегодня мы приготовим мой любимый вариант - с вялеными томатами, свежим тимьяном и маслинами. Маслины при желании также можно измельчить и добавить в тесто, получится тоже очень вкусно. Еще удобно подавать порционную фокаччу на фуршеты, взять с собой на прогулку, пикник или дачу, можно из нее приготовить бутерброды или сэндвичи. Пеките с удовольствием, такой хлебушек обязательно понравится вашей семье.
2. Подготовьте продукты по списку. Томаты выложите на бумажные полотенца, нужно чтобы лишнее масло ушло.
3. В глубокую миску просейте муку, всыпьте соль, сахар, дрожжи. Влейте теплую воду и оливковое масло.
4. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте миску пищевой пленкой, поставьте тесто в теплое место подходить минут на 40-
5. Вяленые томаты нарежьте мелкими кусочками, снимите листики тимьяна с веточки, положите это все в тесто.
6. Вымесите тесто еще пару минут. Возможно, понадобится немного муки подсыпать. Оставьте минут на 20 подходить.
7. Готовое тесто нужно обмять, разделить на несколько частей, все зависит от желаемого размера будущих хлебушков. Я делю на четыре части и фокачча получается порционной. Выложите заготовки на слегка присыпанный лист пекарской бумаги на противень. Сверху воткните в каждую несколько маслин, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
8. Готовый хлебушек остудите и подавайте с закусками либо другими первыми или вторыми блюдами.
9. Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном готова. Приятного!

Время приготовления: 2 ч. : 241 кКал

Салат «Нежность» с яблоком, яйцами и сыром

Продолжаю делиться рецептами салатов которые пришлись мне по вкусу на этот раз салат с романтичным названием Нежность На первый взгляд может показаться что лук никакую нежность не может придать а вот и нет очень уместен он в данном салате ...