Форель с картошкой в духовке
В моей семье очень любят запеченный картофель с румяной хрустящей корочкой и запеченную рыбу. Ароматный картофель с розмарином и чесноком идеально сочетается с сочной красной рыбой, особенно с форелью. Приготовьте это блюдо в выходной день и порадуйте родных вкусным ужином.
Ингредиенты:
- Форель (филе) - 400 г
- Картофель - 600 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Розмарин - 1 веточка
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты, необходимые для приготовления форели с картошкой в духовке. Картофель и розмарин помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Разрежьте картофель вдоль на две части, выложите в форму для запекания. Смажьте каждый разрез картофеля оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с картофелем и запекайте минут 20-25 до румяной корочки.
- Пока картофель запекается, посолите и поперчите рыбу.
- Проткните картофель ножом. Если нож легко входит, посолите картофель и поперчите.
- Добавьте розмарин, нарезанный ломтиками чеснок.
- Сверху на картофель выложите куски рыбы и запекайте все вместе 10-15 минут, зависит от толщины филе рыбы.
- Подавайте запеченные в духовке форель с картошкой со свежими овощами и зеленью. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
101 кКал
Каждый год радуюсь хорошему урожаю малины и добавляю эту ягоду во все компоты Она невероятно ароматная и очень полезная впрочем как и чёрная смородина Эти две ягоды очень богаты витамином С который способствует укреплению иммунной системы и стен ...