Кексы на молоке с изюмом и ликером
Рецепт ароматных пасхальных кексов в силиконовых формочках на молоке, с добавлением изюма и ликера.
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана (или 300 г);
- Ликер – 30 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 2-3 шт.
- Сахар – 120 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Изюм – 1 стакан
- Соль – 1 щепотка
Инструкции:
- Это один из полюбившихся мне рецептов приготовления кексов с изюмом в силиконовых формочках... Кроме ликера для замачивания изюма можно использовать также ром или коньяк. А я сама пробовала готовить с разными ликерами, но в основном домашними мятном или кокосовом, также видела варианты с бейлисом. Вкусные, ароматные, простые в приготовлении. Попробуйте в виде маленьких кексов или одним большим.
- Подготовьте ингредиенты:
- Промытый и ошпаренный изюм замочите в ликере, тут - домашний кокосовый и займитесь приготовлением теста.
- Взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте расплавленное сливочное масло и теплое молоко, перемешайте.
- Взбейте массу с мукой с разрылителем.
- Вмешайте изюм вместе с ликером.
- Разложите тесто по смазанным формочкам.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах.
- Время зависит от размеров формочек, такие ка как на фото - 20 минут.
- Кексы с изюмом готовы.
- Готовые остывшие кексы по желанию посыпьте сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
384 кКал
Пропитка из клубники получается очень насыщенной по вкусу ароматной и вкусной Но вы можете ее слегка разбавить водой если любите более жидкую текстуру Вам понадобится 100 мл теплой воды Помните о том что замороженные ягоды тоже выпустят сок и о ...