Французские тосты (подаём с мороженым)
Предлагаю на завтрак приготовить французские тосты. Тосты готовим из черствого белого хлеба. В роли пропитки используем сливки, крепкий кофе и яйца. Пропитка - без сахара, потому что подают тосты с мороженым или сладким соусом. Эспрессо можно приготовить с помощью кофемашины или заварить крепкий растворимый кофе.
Тосты получаются очень вкусными и нежными, как суфле.
Ингредиенты:
- Эспрессо - 120 мл
- Сливки 20% - 200 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Корица - щепотка
- Яйцо - 2 шт.
- Белый хлеб - 8-10 кусочков
Инструкции:
- Подготовить продукты для французских тостов. Сварить эспрессо. Хлеб нарезать или использовать нарезанный.
- В миске соединить сливки и яйца.
- Перемешать венчиком.
- Добавить эспрессо и корицу. Перемешать.
- В готовую пропитку окунуть хлеб. Пропитка должна полностью пропитать хлеб.
- Сливочное масло выложить в сковороду и разогреть. Выложить кусочки хлеба в сковороду.
- Жарить тосты на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Переложить французские тосты на тарелку, добавить шарики мороженого и подать к столу.
- Очень вкусные и нежные тосты получаются.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
207 кКал
Считается что в СССР готовили самые вкусные пельмени Так ли это предлагаю вам это проверить на своей кухне создав пельмени по технологической карте тех времен Одно скажу точно эти полуфабрикаты будут знатно отличаться от тех которыми забиты ...