Овсяное суфле

Сегодня у нас овсяное суфле, на приготовление которого не понадобится много времени и сил. Главное - иметь нужные ингредиенты. Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления, а количество сахара регулировать по своему вкусу. Подают такое суфле сразу после того, как достали из духовки, пока его шапочка не осела. Сладкоежки могут дополнить его сахарной пудрой или полить дополнительно мёдом. Мне нравится такое суфле в сочетании со свежими фруктами и орехами. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1,5 стакана
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Для приготовления овсяного суфле подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Овсяные хлопья быстрого приготовления поместить в глубокую миску, добавить сахар и залить всё тёплым молоком. Перемешать и оставить хлопья на 10-15 минут, чтобы они набухли. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара (0,5-1 ч.л.), он придаст блюду приятный аромат.
3. Тем временем яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в миску с хлопьями и перемешать.
4. Белок с помощью миксера взбить в крепкую стойкую пену. Если будет плохо взбиваться, можно добавить щепотку соли.
5. Переложить взбитый белок к набухшим хлопьям и аккуратно перемешать, чтобы сохранить ценные пузырьки воздуха.
6. Получившуюся массу выложить в жаропрочные формочки, можно в одну большую или в порционные, предварительно смазанные тонким слоем сливочного масла. Отправить заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, в зависимости от её мощности. Суфле должно слегка подняться и приобрести золотистый цвет.
7. Овсяное суфле получается вкусным и достаточно питательным. Его подают сразу после приготовления в горячем виде.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 54 кКал

Ингушские лепешки чапильг (чепалг)

Чапильг это блюдо ингушской национальной кухни представляет собой белые круглые лепешки из пшеничной муки высших сортов Тесто обычно готовится на простокваше кефире В качестве начинки традиционно используют творог но также распространены вари ...