Французский десертный шоколад
Ингредиенты:
- Шоколад молочный – 50 грамм;
- Какао – 50 грамм;
- Пудра сахарная – 50 грамм;
- Яйца куриные – 4 шт;
- Коньяк – 50 грамм;
- Масло сливочное – 150 грамм;
- Вода – 120 мл.
Инструкции:
- Французский десертный шоколад - настоящее лакомство для взрослых-сладкоежек и предназначен для торжественных случаев. Добавление в него небольшого количества коньяка делает его вкус изысканным и насыщенным. Подавать его нужно непременно со взбитыми сливками.
- Для приготовления десерта нужно взять молочный шоколад, какао-порошок, сахарную пудру, куриные яйца, коньяк, воду и сливочное масло.
- В миску положить поломанный на кусочки молочный шоколад, всыпать какао-порошок и влить воду.
- Миску поместить в кастрюлю с горячей водой и растопить смесь на водяной бане.
- Снять миску с плиты и добавить сахарную пудру.
- Массу тщательно перемешать.
- Взбить яичные желтки.
- При постоянном помешивании небольшими порциями добавлять желтки в шоколадную массу.
- Смесь вымешать до однородности.
- Сливочное масло растопить на водяной бане.
- В шоколадную смесь влить коньяк и растопленное сливочное масло.
- Массу хорошо перемешать.
- Яичные белки взбить до образования воздушной массы.
- Выложить белки в шоколад.
- Смесь перемешать.
- Заполнить шоколадом креманки или вазочки и поставить на ночь в холодильник для загустения. Подать со взбитыми сливками.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
331 кКал
Если в классическую яичницу с жареными грибами добавить помидоры то ваш завтрак станет вдвойне вкуснее На его приготовление уйдет буквально несколько минут Сперва обжаривайте грибы с луком затем добавьте помидоры для сочности и легкой кислинки Т ...