Фрикадельки из кабачков в духовке
Оригинальное блюдо без мяса, которое удивит ваших родных за ужином.
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Сыр - 100 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 г
- Соль - 2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томаты в собственном соку - 250 г
Инструкции:
- Как вы можете видеть, этот рецепт не содержит мяса, но при желании можете добавить. Блюдо получается легким и низкокалорийным. Фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например с рисом.
- В рецепте я использую уже готовые протертые помидоры, но вы можете использовать свежие, только в этом случае их необходимо будет натереть на терке. Сыр советую добавлять полутвердых сортов.
- Для приготовления фрикаделек из кабачков в духовке возьмите следующие ингредиенты.
- Кабачки натрите на крупной терке и отожмите выделившийся сок.
- Добавьте яйцо, панировочные сухари, половину соли, указанной в ингредиентах, и натертый на крупной терке сыр. Перемешайте все до однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте фрикадельки из кабачков и сыра 30 минут.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле до мягкости.
- Добавьте протертые томаты и соль. Прогрейте 10 минут.
- Выложите фрикадельки, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Сырно-кабачковые фрикадельки готовы, приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
116 кКал
Нарежьте баклажаны веером и обжаривайте в кляре с добавлением кукурузной муки Благодаря кукурузной муке образуется хрустящая корочка и на вкус овощи будут очень необычными Жарится такое блюдо на сковороде с добавлением масла Все очень быстро ...