Фриттата с хлебом
Омлет — одно из самых простых, доступных и питательных блюд, не требует особых кулинарных навыков, готовится из базовых продуктов и позволяют экспериментировать с добавками (овощи, бобовые, зелень, ветчина, сосиски, сыры, грибы и проч., бесконечно, как с составом пиццы).
Итак, для приготовления фриттаты с хлебом нужны продукты из тех, что у большинства всегда под рукой. Самая ароматная и аппетитная — со ржаными ломтями. Их душистая хлебная кислинка здесь очень кстати. Но по желанию заменяйте любым другим.
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб - 2-3 ломтя
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Сыр Пармезан - 20 г
- Соль, перец - по вкус
- Зелень - для подачи
Инструкции:
- Возьмем продукты по списку.
- Яйца взбалтываем в миске с молоком, солью и молотым острым перцем до однородности.
- Прогреваем сковороду, топим кусочек сливочного масла — смазываем всю площадь.
- Выкладываем ломти хлеба, поджариваем снизу пару минут, переворачиваем.
- Добавляем помидоры, нарезанные тонкими дольками. Кладем на хлеб.
- Заливаем яичной смесью.
- Держим фриттату с хлебом на умеренном огне (можно под крышкой) до полного схватывания. Снимаем с плиты и еще горячую посыпаем тертым сыром.
- Разрезаем фриттату с хлебом четвертинами и подаем к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
15 мин. :
130 кКал
Данное блюдо подойдет не только в качестве завтрака также оно станет отменным ужином ...