Куриные бёдра в томатно-сметанном соусе
Вкусная и мягкая курочка в томатно-сметанном соусе с нотами имбиря. Получается много вкусной подливы, которой можно полить любой гарнир.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра - 6 шт.
- Томаты в собственном соку - 400 г
- Имбирь свежий - 1-2 см
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для курицы - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления куриных бёдер в томатно-сметанном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Куриные бёдра хорошо промыть и просушить на бумажных полотенцах. Почистить лук, морковь, чеснок и имбирь.
- Лук нарезать четверть-кольцами, морковь - кружочками, измельчить чеснок и натереть на тёрке имбирь.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить имбирь и чеснок, слегка обжарить - до появления аромата. Добавить в сковороду лук с морковью и жарить ещё 3-4 минуты.
- Овощи раздвинуть, и выложить в сковороду бёдрышки кожей вниз. Жарить 5 минут.
- Измельчить в блендере томаты и добавить их в сковороду вместе с соком, в котором они находились.
- Добавить в сковороду сметану и приправу для курицы или любую другую на ваш вкус. Посолить и поперчить блюдо.
- Сковороду накрыть крышкой и готовить курицу 35 минут на небольшом огне. Спустя время мясо проткнуть вилкой: если она свободно входит в мякоть, курица готова.
- Куриные бёдра выкладываем на тарелку и подаём к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
156 кКал
Хорошие закусочные крекеры с ароматной зеленью ...