Фриттата со свежей килькой в духовке
Простой, недорогой и очень вкусный рецепт приготовления семейного завтрака из яиц со свежей килькой, брокколи и грибами.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Шампиньоны - 2 шт.
- Помидор - 30 г
- Брокколи - 40 г
- Сыр твердый - 30 г
- Килька - 10 шт.
- Масло постное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для приготовления фриттаты со свежей килькой в духовке. Брокколи предварительно разморозьте, обдайте кипятком или отварите пару минут. Помойте помидор, зачистите грибы от компоста.
- Кильку очистите от головы, внутренностей и хребта, помойте под проточной водой, выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать всю воду. В глубокую миску вбейте свежие яйца, добавьте к ним натертый твердый сыр, соль и перец по вкусу.
- Влейте немного постного масла на разогретую сковороду, выложите нарезанные тонкими ломтями грибы, обжарьте слегка. Следующим положите нарезанный помидор.
- Следом за помидором положите брокколи, разобранную на мелкие соцветия. Обжарьте все овощи около минуты.
- Влейте в сковороду яично-сырную смесь, сверху выложите филе кильки, отправьте сковородку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут или до полной готовности яиц.
- Готовую фриттату со свежей килькой еще чуть посолите и поперчите, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
- Очень вкусно, приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
137 кКал
Думаю что многие хозяйки сейчас заняты поиском легких рецептов домашних заготовок поскольку сезон овощей и фруктов в полном разгаре Я обожаю маринованные хрустящие огурчики но не люблю долго с ними возиться Этот рецепт мне нравится тем что все ...