Фунчоза с кальмарами и овощами
Фунчоза с кальмарами - вкусный салат-закуска с восточным колоритом, который с удовольствием едят любители морепродуктов.
Ингредиенты:
- Фунчоза - 200 г
- Кальмары - 4 тушки
- Морковь(мелкая) - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зеленый лук - 2 шт.
- Перец чили - 0,5 шт.
- Приправа для моркови по-корейски - 1 ст.л.
- Виноградный уксус - 2 ст.л.
- Чесночное растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Фунчоза - вид острых салатов, которые можно приготовить с любым видом мяса, с рыбой или даже просто с овощами. Сегодняшний рецепт - с морепродуктами, а точнее с кальмарами.
- Кальмары имеют своеобразный вкус (не все их любят), но тем, кому они по вкусу, понравится такая фунчоза. Этот салат с успехом может заменить ужин, его можно взять с собой на природу или подать на праздничный стол.
- Подготовим продукты для фунчозы с кальмарами.
- Кальмаров хорошо помоем. Избавимся от внутренностей и хитиновой пластины, если они есть. Чтобы кальмары хорошо чистились, я заливаю их кипятком на полминуты. На фото видно, как кожица свернулась. Потом просто мою холодной водой.
- Нарежем кальмаров соломкой.
- Сладкий перец и огурец нарежем соломкой. Морковь натрем на специальной тёрке.
- Разогреем сковороду с маслом, добавим приправу и острый перец. Немного прогреем.
- Кладем морковь и готовим минуту.
- Добавляем сладкий перец и кальмаров. Готовим еще пару минут.
- Важно, чтобы овощи остались "с хрустинкой". Оставим остывать.
- Сварим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Промоем холодной водой и нарежем ножницами, для удобства.
- В кастрюлю с фунчозой добавляем овощи с кальмаром.
- Следом кладём свежие огурцы и зелёный лук, нарезанный перьями. Туда же отправим нарубленный чеснок.
- Добавим виноградный уксус, посолим по вкусу и аккуратно перемешаем.
- При подаче на стол фунчозу с кальмарами можно посыпать кунжутом и зеленью.
Время приготовления:
1 ч. :
82 кКал
Такое печенье отличается от обычного тем что содержит очень мало жира и сахара что позволяет его есть всем кому противопоказаны эти продукты Печенье получится слегка золотистым хрустящим снаружи и слоистым внутри Подойдет взрослым и детям с чае ...