Тыква с курицей и картошкой в духовке
Предлагаю вам приготовить простое и вкусное блюдо, которое будет актуально в любое время года, когда в наличии будет тыква. Части курицы можно использовать любые, но особенно вкусно с голенями и бёдрами, так как они получаются более сочными. Количество тыквы можно смело увеличивать, особенно если вы её сильно любите, главное, чтобы всё вместилось в вашу форму для запекания.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 5 шт.
- Тыква - 500 г
- Картофель - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 70 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа для курицы - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Итальянские травы - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тыквы с курицей и картошкой в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Курицу хорошо промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. В миске смешать сметану с измельчённым чесноком и приправой для курицы. Натереть курицу солью и перцем, смазать сметанным соусом и отставить на 40-45 минут. За это время курица пропитается соусом, а мы подготовим овощи.
- Очистить тыкву и картофель, нарезать их кубиками крупно: тыкву - около 2 см, а картофель - чуть меньше. Важно, чтобы тыква сохранила форму и не развалилась при запекании. Овощи сложить в глубокую миску, добавить растительное масло, соль и немного итальянских или прованских трав по вкусу (можно добавить 5 или 1 чайную ложку). Всё тщательно перемешать.
- Полукольцами нарезать репчатый лук.
- В форму для запекания выложить тыкву с картофелем, сверху разложить лук.
- Затем выложить части курицы вместе с соусом.
- Форму накрыть фольгой и запекать тыкву с курицей и картошкой в духовке при 200 градусах около 35-40 минут. Спустя это время фольгу снять и запекать ещё 20-25 минут, пока курица не зарумянится.
- Разложить по тарелкам гарнир и курицу, подать сразу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
111 кКал
Невероятно вкусный сочный и ароматный салат из сырой свеклы по корейски других овощей нет который сможет приготовить даже холостяк ...