Тыква с курицей и картошкой в духовке

Предлагаю вам приготовить простое и вкусное блюдо, которое будет актуально в любое время года, когда в наличии будет тыква. Части курицы можно использовать любые, но особенно вкусно с голенями и бёдрами, так как они получаются более сочными. Количество тыквы можно смело увеличивать, особенно если вы её сильно любите, главное, чтобы всё вместилось в вашу форму для запекания.

Ингредиенты:

• Куриные голени - 5 шт.
• Тыква - 500 г
• Картофель - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана - 70 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Приправа для курицы - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Итальянские травы - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления тыквы с курицей и картошкой в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Курицу хорошо промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. В миске смешать сметану с измельчённым чесноком и приправой для курицы. Натереть курицу солью и перцем, смазать сметанным соусом и отставить на 40-45 минут. За это время курица пропитается соусом, а мы подготовим овощи.
3. Очистить тыкву и картофель, нарезать их кубиками крупно: тыкву - около 2 см, а картофель - чуть меньше. Важно, чтобы тыква сохранила форму и не развалилась при запекании. Овощи сложить в глубокую миску, добавить растительное масло, соль и немного итальянских или прованских трав по вкусу (можно добавить 5 или 1 чайную ложку). Всё тщательно перемешать.
4. Полукольцами нарезать репчатый лук.
5. В форму для запекания выложить тыкву с картофелем, сверху разложить лук.
6. Затем выложить части курицы вместе с соусом.
7. Форму накрыть фольгой и запекать тыкву с курицей и картошкой в духовке при 200 градусах около 35-40 минут. Спустя это время фольгу снять и запекать ещё 20-25 минут, пока курица не зарумянится.
8. Разложить по тарелкам гарнир и курицу, подать сразу к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 45 мин. : 111 кКал

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде

Приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде очень просто Причем выпекать пиццу можно практически сразу же после замеса не нужно давать тесту подходить несколько раз в течение минимум часа Тесто получается гладким и эластичным в работе т ...