Фунчоза с курицей и овощами
Замечательное, вкусное и полезное блюдо, напоминающее макароны по-флотски. Основные ингредиенты блюда лапша фунчоза и куриное филе.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 3 шт.
- Фунчоза - 200 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Свежая зелень
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Растительное масло
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Инструкции:
- Фунчоза, в готовом виде, представляет собой длинные и прозрачные спагетти. Попробовать блюда с фунчозой можно в китайских ресторанах, но можно при готовить и самому. Купить эти изделия из бобовой или рисовой муки можно в любом крупном магазине. Сегодня я хочу рассказать Вам как приготовить фунчозу с овощами и куриным филе.
- Филе помыть и нарезать небольшими ломтиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Морковь вымыть, почистить и нарезать соломкой.
- Филе обжарить на растительном масле.
- Затем добавить овощи и тушить в течение 10 минут. Помидор вымыть, нарезать кубиками, Дольки чеснока очистить, пропустить через пресс.
- Положить в сковороду помидор и чеснок, вылить соевый соус, посолить и поперчить, тушить еще минут пять.
- Тем временем в кипящей воде отварить фунчозу, варить 1 минуту, затем промыть ее в холодной воде.
- Смешать фунчозу с курицой и овощами и прогреть несколько минут.
- Зелень вымыть и мелко нарезать.
- Украсить зеленью готовое блюдо и подавать к столу.
...